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焼津さかな センター ミナミマグロの刺身
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先日の静岡旅行で「焼津さかなセンター」へよりました。

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目的はせっかく静岡まで来たので・・・マグロです
どれが良いかあまり分からないので、魚屋のお兄さんに選んでもらいました。

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そして、本日いただきました。
慣れていないと解凍に気をつかいます。
海水と同じ濃度の食塩水に浸して少し解凍し、あとはじっくり冷蔵庫で時間をかけて解凍します。
上品な脂がのった美味しいマグロでした。
私の大好きな日本酒に相性抜群です

勿論、マグロ好きな次女も大喜びです

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プロフィール

建築家makino

Author:建築家makino
職業:建築家(一級建築士)
趣味:料理
性別:男
血液:A型
生年月日:1971年10月5日
愛知・岐阜・三重県を中心に建築活動しています。
ブログでは私の癒しの時間!?を綴ります。
*******************************
牧野建設株式会社
一級建築士事務所
愛知県清須市西枇杷島町芳野1-56
052-501-6548
ホームページ有 リンク画面より。
ホームページにも遊びに来て下さい。

建築物(注文住宅・店舗・医療施設を中心)の企画・設計・監理・建築活動・リフォーム等を行っています。
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