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2018/02
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若鯱家
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久しぶりに食べました。
「ちゅるちゅるうまうま!」のカレーうどん若鯱家
ちゅるちゅるでもありますが、もっちりした感じがとても美味しかったです
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ふわふわ卵のオムライス
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「今日のお昼ご飯が何がいい?」と子供たちに聞くと・・・
オムライスのリクエストがありました。
フワフワ卵ののオムライスに挑戦しました。
まずまずのできでしたが、見栄えがいまいちですね。
次回はもう少しインスタ映えするように頑張ります
早朝テニス 2月 2018
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「早朝テニス」、まだ少し寒いけど、だいぶ暖かくなりました。
そのせいでしょうね。庄内緑地公園をランニングする人の数がだいぶ増えた気がします
アクアパッツァ 帆立 海老 鱈 そしてパスタ
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アクアパッツァを作りました
簡単で美味しいですね、おすすめです。
さらにおすすめは、残ったスープに醤油を足して作るパスタです。
魚介の旨みが濃縮され物凄く美味しかったです
ランニング 2月 2018
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先日、ようやくハーフマラソンの距離にあたる21km程を走ることができました。
時間はかかりましたが、目標の距離を走れて満足です
週に一度のランニングですが、少しずつ力がついていると思います
ポテトとネギのグラタン アンチョビ風味
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ハンバーグと一緒に作ったグラタンが美味しくできました。
ジャガイモとネギの具でアンチョビ風味のグラタンです。
グラタンと言ってもホワイトソースの代わりに生クリームを使うのでとっても簡単です
グリルハンバーグ
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夕方少し時間があったのでハンバーグを作りました。
色々なレシピがありますが、やはり私はタネに混ぜる玉ねぎを飴色になるまで焼く派です
美味しく焼き上がり、子供達にも好評でした。
でも、あふれ出る肉汁といきませんでした。
ハンバーグは奥が深い料理です。
近日またチャレンジしようと思います
全卵でブロッコリーのパスタ
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冷蔵庫にあるものでお昼ご飯を作りました。
ブロッコリー、たまねぎ、ハム、卵
卵は黄身だけではなく全卵を使ってカルボナーラ風にしました。
やさしい味に仕上がり、三姉妹にも好評でした
バレンタイン 2018
毎年、この時期の女子たちは大変です。
我が家の三姉妹も、「友チョコ」作りで忙しそう
三人がそれぞれ友達に配る分を作るので、キッチンはチョコまみれ
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ちょっと形が崩れたチョコが、パパの分として貰えました
豪族の館 大東園
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茅野市にある「豪族の館 大東園」で宿泊しました。
150年近い古民家を移築した宿です。

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猪肉を使った牡丹鍋が最高に美味しかったです
車山高原SKYPARKスキー場
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「車山高原SKYPARKスキー場」に到着です。
三連休の中日の日曜日の影響でしょうか。
第6駐車場まで車が満車になるほどの混雑です。
リフトも並びましたが、快晴で気持ちよく滑ることができました


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このスキー場に来た一番の目的は、連続ウエーブやジャンプ台、S字コース等のコースが作ってあり
子供でも気軽にそのコースを楽しめるのです。
三姉妹もピョンッと飛んでみたり、積極的にコースを楽しんでました
雪景色 ビーナスライン
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本日から諏訪方面にスキー旅行です。
車山高原に向かう途中にあるビーナスラインからの景色です。
木の少ない高原は雪野原が広がるような独特の雰囲気を出しています
スター・ウォーズ/最後のジェダイ
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ようやく観に行けました、「スター・ウォーズ/最後のジェダイ」
今週で終了してしまうみたいです。
セリ入り軟骨とり団子
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冬は鍋が美味しいですね。
今、三姉妹に人気の鍋の具は、「軟骨とり団子」です。
鶏胸肉のミンチに刻んだ軟骨を混ぜる簡単な団子ですが、好評です。
本日は私の大好きなセリを練り込みました。
セリ独特の風味も、三姉妹に好評でした
節分 2018
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今日は節分ですね
豆を撒きながら「鬼は外!福は内!」
私ではなく、次女が鬼になり張り切っていました
もちろん恵方巻も食べました。
プロフィール

建築家makino

Author:建築家makino
職業:建築家(一級建築士)
趣味:料理
性別:男
血液:A型
生年月日:1971年10月5日
愛知・岐阜・三重県を中心に建築活動しています。
ブログでは私の癒しの時間!?を綴ります。
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牧野建設株式会社
一級建築士事務所
愛知県清須市西枇杷島町芳野1-56
052-501-6548
ホームページ有 リンク画面より。
ホームページにも遊びに来て下さい。

建築物(注文住宅・店舗・医療施設を中心)の企画・設計・監理・建築活動・リフォーム等を行っています。
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