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2019/11
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生ハムのサラダ風ピッツァ
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久しぶりにピザを焼きました。
「中はふっくら、外はかりっと」をねらい、2度焼きしてみました。
まずまず成功です。
子供達にも大好評でした
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恵方巻 2019
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今年の恵方巻です。
少し変わり種を・・・と思い作りました。
「かぶりつけないじゃん!」と言われ

ほぼカリフォルニアロールですね
味は、とっても美味しかったです。
スペアリブ バルサミコソース風 圧力鍋&オーブン
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本日は今年の本格料理初めです。
妹夫婦が遊びに来てくれるので、腕によりをかけて作りました。
メインは得意のスペアリブですが、同じ味付けで豚肉のブロックを圧力鍋でホロホロにした料理も作りました。

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私の好みはバルサミコと蜂蜜を少しきかせた味付けです。
皆に、喜んで食べたもらいました
ミートソースパスタ
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久しぶりにミートソースを作りました。
どうせ作るなら大量に作った方が美味しいので、大鍋いっぱい作りました。

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かなり美味しくできました。
赤いパスタにイメージの悪い長女も、「美味しい!」と沢山食べてくれました
紅白パスタ
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三姉妹に「何が食べたい」と聞くと
次女が「赤いパスタがいい!」
すると長女は「私はトマトソースやだ!」

むむむ・・・と思いましたが、最近食べる量が増え、一つのフライパンで作れないので・・・。
具は同じで、一つはバター醤油、もう一つはトマトソースで味付けしました。
ところが、長女は「赤いパスタの方が美味しい~」と言い出しました

再び、むむむ・・・と思いましたが、私の作った赤いパスタが美味しいと言ってくれるのは嬉しいものです。
私は不人気の白いパスタをいただきました。
どちらも美味しかったですよ



プロフィール

建築家makino

Author:建築家makino
職業:建築家(一級建築士)
趣味:料理
性別:男
血液:A型
生年月日:1971年10月5日
愛知・岐阜・三重県を中心に建築活動しています。
ブログでは私の癒しの時間!?を綴ります。
*******************************
牧野建設株式会社
一級建築士事務所
愛知県清須市西枇杷島町芳野1-56
052-501-6548
ホームページ有 リンク画面より。
ホームページにも遊びに来て下さい。

建築物(注文住宅・店舗・医療施設を中心)の企画・設計・監理・建築活動・リフォーム等を行っています。
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